Næringslivslunsj -3 retters lokalmatlunsj med Trond Moi på LaRecette Matfestivalen Mat og Folk, samt Agder Fylkeskommune inviterer næringslivsledere til hyggelig lokalmat-lunsj på La Recette.
Trond Moi kokkelerer og formidler. Vi får servert en treretters meny, kombinert med en nøye kuratert vinpakke.
Vi har en begrensning på 50 gjester denne lunsjen.
Temaet for lunsjen er: har mattradisjoner og lokal mat kraft til å inspirere kreativitet og innovasjon, som gir potensial for produkt- og tjenesteutvikling?
Sted: La Recette, Tangen 11, 4608 Kristiansand
Fredag 28.8, kl 12.30
Tre retter 690,-
Vinpakke 450,-
Innlegg
Åkki Lidi (Strategisk leder for F&B i Dyreparken) forteller om hvordan de har jobbet strategisk med lokalmat, som har ført til nye produkter og konsepter.
Bjarne Sverkeli (Ansvarlig for lokalmatsatsing i Agder Fylkeskommune) forteller om hvordan fylket har jobbet strategisk med lokalmat i sine kantiner og hvilke merverdier dette har ført til.
Elisabeth Høibo (Partneransvarlig – Visit Sørlandet) forteller om lokalmat som driver for reiseliv og opplevelser på Sørlandet
Gjør det gjerne til en helaften og bli med til Posebyhaven kl 17:00.
Dette blir en kveld med en fantastisk ramme og atmosfære, fokus på lokale produsenter ogå løfte frem noen av de flotte råvarene og produsentene vi har på Sørlandet.
Duoen Trond Moi (Hos Moi/La Recette) og Hans Petter Klemetsen (Smag og Behag) byr på god mat, vennskapelig rivalisering og underholdning denne kvelden.
Måltidet kompletteres med en vinpakke nøye kuratert av Jørgen Ljøstad i kultimportøren NON DOS samt godt, lokalt øl.Vi har en begrensning på 100 gjester denne kvelden.
Ordinær pris: 2,230 kr.
Velkomstdrink inkludert.
Øvrig drikke kjøpes på stedet.
Dørene til Posebyhaven åpner kl 17.00 med velkomstdrink og levende musikk.
Vi lover også noen kulturelle overraskelser i løpet av kvelden.
På menyen er 4 retters middag, basert på lokale råvarer.